Pasticceria Costa
美しい焼き菓子と焼きたてのクロワッサンにおいしいコーヒー。スタッフはぶっきらぼうなこともありますが、ペストリーがそれを補ってくれます。
Cannolo · Iris fritta · Granita con brioche · Cassata
🕒 月–木、日 8:30–23:30；金–土 8:30–24:00
Via Maqueda 174, 90134 Palermo, Italy
Mastunicola Pizza Artigiana
Palermoで最高のピザと言われることが多い人気店。とても混んでいてサービスが遅いことがあるので、予約するか早めに行くのがおすすめです。トリュフをぜひ。
Plebiscito (tartufo) · Reginella · La Mastunicola
🕒 月–木 19:00–23:00；金–日 19:00–23:30
Via Venezia 71, 90133 Palermo, Italy
Morettino Lab
マリーナのそばにある素敵な庭の席で、軽めのランチ（サラダ、チーズの盛り合わせ）にぴったり。料理の評価は分かれます。
Caffè filtro V60 · Croissant farcito · French toast
🕒 月–木 9:00–23:00；金 9:00–24:00；土 8:30–24:00；日 8:30–23:00
Via Filippo Patti 30, 90133 Palermo, Italy
Mudu
外はカリッとして大きすぎないピザに、とても新鮮な食材。前菜と乳製品の盛り合わせもぜひ。
Tagliere di latticini · Panzerotti baresi · Pizza pugliese sottile
🕒 毎日 19:30–23:30
Via Enrico Albanese 24, 90139 Palermo, Italy
Touring Cafe Mondello
Mondelloの定番ビーチカフェ。泳いだ後に便利ですが、観光客向けで価格は変動します。
Arancina al burro · Brioche con gelato · Cassata
🕒 毎日 6:00–24:00
Viale Regina Elena 17, 90151 Palermo, Italy
Antica Focacceria San Francesco
にぎやかな広場にある歴史あるお店。ランチにおすすめで、ジェラートのカウンターにはいくつかヴィーガンフレーバーがあります。
Pani ca' meusa · Arancina · Panelle e cazzilli · Pasta chi sardi
🕒 毎日 11:00–23:00
Via Alessandro Paternostro 58, 90133 Palermo, Italy
Nauto
港にある海辺のバーで、夕暮れのカクテルや軽食にぴったり。遊泳時間を確認してください。
Palermo Spritz · Sicilia Spritz · Aperol Spritz
🕒 月、水–日 9:00–2:00；火 17:00–2:00
Piazza Capitaneria del Porto, 90133 Palermo, Italy
Sfrigola
街でも屈指の arancine。種類も豊富です。Norma（ナス）をぜひ。
Arancina alla Norma · Arancina salsiccia · Arancina carne
🕒 月〜木 10:00–23:00；金〜日 10:00–24:00
Via Maqueda 223, 90133 Palermo, Italy
Graziano Al Mare
Sant'Erasmo の海辺で、行き来するボートを眺められます。安くはなく、ランチは15:30までに注文してください。
Spaghetti ai ricci · Busiate alla marinara · Polpo scottato
🕒 火–土 19:00–23:30；日 12:00–16:00
Porticciolo Sant'Erasmo, Foro Italico, 90123 Palermo, Italy
Biga Genio e Farina
気さくなピッツェリアで、トッピングの種類が豊富。いくつか試してみる価値あり。
Focaccia mortazza · Norma al basilico · Salsiccia e scamorza
🕒 毎日 10:30–24:00
Via Maqueda 284, 90134 Palermo, Italy
Capatoast
Via Maqueda にある、手早く食べられるグリル・トーストのお店。ヴィーガン向けもあり、朝食にも夜食にも便利。
Club toast · Avocado sunrise · Ortolano (veg)
🕒 月–土 11:00–24:00; 日 11:00–1:00
Via Maqueda 421, Int. 423, 90133 Palermo, Italy
Villa Igiea
エレガントなリバティ様式のホテルで、眺めと庭が素晴らしい。テラスでドリンクやディナーを楽しむのがおすすめ。
Tonnarelli cacio e pepe e gambero rosso · Cannolo · テラスでのカクテル
Salita Belmonte 43, 90142 Palermo, Italy
Farmacia Alcolica
個性的で唯一無二の内装が楽しい、ちょっとキッチュな店。ディナー前の一杯にぴったりだが、ドリンクは高めに感じる人も。
Tachipirina (vodka e lime) · スモーキーなカクテル · Focaccia pistacchiosa
🕒 月 0:00–1:30; 火 18:00–24:00; 水–日 18:00–1:30
Via Alloro 133, 90133 Palermo, Italy
Bar Vabres
Arancine · Iris alla ricotta · スペシャルティコーヒー
🕒 毎日 8:30–20:15
Via Michele Cipolla 83/85, 90123 Palermo, Italy
A'nica
テラスでゆったりランチを。bucatini con le sarde をぜひ。
Pizza Bronte · Cacio e pepe con scampi · Bucatini con sarde
🕒 毎日 12:00–15:30, 19:00–23:00
Via Alloro 135, 90133 Palermo, Italy
Ciccio passami l'Olio
気さくなピッツェリアで、メニューがとても豊富。ベジタリアン向けピザもたくさんある。
Donzelle · Pizza Castrofilippo · 揚げカルツォーネ
🕒 毎日 19:00–24:00
Via Castrofilippo 4, 90133 Palermo, Province of Palermo, Italy
Il Pipino Rosso
観光客の多い通りから外れた場所にあり、地元の人に人気。フライドフィッシュ、シーフードの tagliatelle、または pasta alla norma を試してみて。
Gran frittura del nostro mare · La nostra Norma · Caponata
🕒 月, 水–土 19:00–23:00; 火 18:30–23:00; 日 12:00–15:00, 19:00–23:00
Salita Sant'Antonino 7, 90133 Palermo, Italy
Ciurma
Via Maqueda で、たっぷり入った揚げシーフードのコーンやロールが楽しめる。スタッフのおすすめも的確。
Panino Polpo di fulmine · Fritto è più buono · Capo-spada
🕒 毎日 11:00–24:00
Via Maqueda 235, 90133 Palermo, Italy
Baretto
Mondello でジェラートのフレーバーが豊富。フルーツ系は本物の果肉入り。
Brioche col gelato · Frappè al biscottino · フルーツ味
🕒 毎日 8:00–2:00
Via Teti 13, 90151 Palermo, Italy
Antico Caffè Spinnato
Cassata · コーヒーのグラニータ、クリームとブリオッシュ付き · Cannolo
🕒 毎日 7:00–1:00
Via Principe di Belmonte 107, Unit 115, 90139 Palermo, Italy
Buatta
伝統的なシチリア料理と良質なワインが楽しめる。前菜の盛り合わせをぜひ。忙しい夜はサービスが遅いことも。
Degustazione Buatta · Anelletti Buatta · Sarde a beccafico · Cassata
🕒 毎日 12:00–24:00
Via Vittorio Emanuele 176, 90133 Palermo, Italy
Cappadonia Gelati
ピスタチオ · いちご · Mandarino tardivo di Ciaculli
Via Filippo Patti 30, 90133 Palermo, Italy
Alle Terrazze
Mondello の海の上のテラス席で、長めのランチにぴったり。アレルギー対応も丁寧。
Crudi di pesce · Risotto di mare · Mistoフライ
🕒 月, 水–日 12:30–15:00, 19:30–23:00
Viale Regina Elena, 90151 Palermo, Italy
Kalhesa
Foro Italico にある雰囲気のいいスポット。音楽のある夜が素敵。事前予約がおすすめで、待ち時間もあり得る。
Busiate spada e melanzane · Caponatina · イカフライ
🕒 火–日 11:00–15:00, 18:00–24:00
Foro Italico Umberto I 21A, 90133 Palermo, Italy
Obicà
Piazza San Domenico を眺めながら burrata と手作り料理を楽しめます。サービスは遅めのことがあります。
Burrata pugliese · Pizza Bufala · Mezzi paccheri alla Norma
🕒 毎日 10:00–22:30
Piazza San Domenico 18, 90133 Palermo, Italy
Bagliori Gelateria Artigianale
Politeama 近くの角のジェラテリア。ジェラート入りの brioche col tuppo をぜひ。コスパは評価が分かれます。
Crema Bagliori · 塩ピスタチオ · 塩バターキャラメル
🕒 月–金 12:00–24:00; 土–日 12:00–1:00
Via Filippo Turati 21, 90139 Palermo, Italy
FUD Bottega Sicula
Teatro Massimo 近くの、シチリア風グルメバーガーとサンドイッチ。グルテンフリーの選択肢も充実。
Shek Burgher · Bec Burgher · Panel Bred
🕒 月 18:30–0:30; 火–金 18:30–24:00; 土 12:00–24:00; 日 12:00–0:30
Piazza Olivella 4, 90133 Palermo, Italy
Il Signor di Carbognano
温かなオレンジの香りのブリオッシュにジェラートをのせてどうぞ。Via Notarbartolo の Giardino Inglese そばにある元祖店は、深夜まで、またはそれ以降も営業しています。グルテンフリーのコーンとブリオッシュもあります。
Brioche all'arancia con gelato · Candiero · Il Signor di Carbognano
🕒 月〜水 11:00–1:00；木〜土 10:30–1:00；日 10:00–1:00
Via Emanuele Notarbartolo 2L, 90141 Palermo, Italy
Panificio Badagliacca
昔ながらの近所のベーカリーです。朝に行けば焼きたてのパンとピザのスライスが買えます。クロスタータや、親切で手頃な価格のサービスも好評です。
Pane · pizza · crostata · cantucci
🕒 月〜土 8:00–20:30
Via Liguria 60, 90144 Palermo, Italy
I Cuochini
68番の小さな入り口を探してください。カウンターはその奥の中庭にあります。ひとつひとつが小さくて安いので、いくつか頼むのがおすすめ。午前中から14:30まで営業、日曜休みです。
Pasticcino con carne · Arancinetta al burro · Panzerotto · Rizzuola
🕒 月〜土 8:30–14:30
Via Ruggiero Settimo 68, 90141 Palermo, Italy
Basile – Focacceria del Massimo
Teatro Massimo の裏手にあるセルフサービスの昼食食堂です。カウンターで選んで支払い、呼ばれるのを待ちます。日替わりパスタは数ユーロで、arancine は注文後に揚げてくれます。昼のみ（12:00–15:30）なので、混雑を避けるなら12:30前の到着がおすすめです。
Anelletti al forno · Arancina · Panelle e crocchè · Pasta del giorno
🕒 月〜土 12:00–15:30
Via Bara all'Olivella 76, 90133 Palermo, Italy
Smash
Piazza Indipendenza 近くの気軽なスマッシュバーガーのファストフード店で、イタリア産ビーフ、ダブルパティ、フライドポテトがあります。Glovo でも配達しています。
Original Smash · Crispy Smoky · Bacon CSB · Smash fries
🕒 毎日 11:00–23:00
Corso Calatafimi 15, 90134 Palermo, Italy
All'Antico Vinaio
フィレンツェ名物の巨大な schiacciata サンドイッチを、Piazzetta Flaccovio の角で。Nebrodi 黒豚のモルタデッラ、panelle、揚げナスを使ったパレルモ限定版もあります。昼のピークを外すと行列は短めです。
La Favolosa · La Palermo (mortadella, panelle, melanzane)
🕒 月〜木 10:00–22:00；金〜日 10:00–23:00
Via Generale le Vincenzo Magliocco 15, 90141 Palermo, Italy
Briosa
Via Roma の先端にある小さなグラニータ店で、オーナーの Fabio Loriano は Sigep の 2025 Granite d'Italia で優勝しました。新鮮なクリームと温かい brioche col tuppo を添えたグラニータをどうぞ。季節で味が変わります。毎日朝9時から深夜まで営業し、店内外に数席あります。
Granita mandorla e miele · Pistacchio · Gelsi · Brioche col tuppo
🕒 毎日 9:00–24:00
Via Roma 433, 90139 Palermo, Italy
Tastalo
Piana degli Albanesi のパン、チーズ、サルーミを扱う家族経営のデリです。Cannoli は注文ごとに詰めてくれ、町で一番と評する人も多いです。パニーニは薪窯焼きの Piana のパンで提供されます。屋外テーブルがいくつかあり、日曜の午後は休業です。
Cannolo di Piana · Panino con pane di Piana · Muffoletta cunzata
Via Principe di Scordia 108, 90139 Palermo, Italy
Con Mollica o Senza
TikTok で有名になったナポリの salumeria で、Politeama の近くにあります。巨大な具入りのパン（「パンくずあり？なし？」）と、温かい具を詰めた「culetti」（パンの端）があります。capocollo と primosale を使ったパレルモ限定メニューもあります。毎日11時〜23時営業です。
Donato · Mamma · Il Palermitano · Culetto della Tradizione
🕒 毎日 11:00–23:00
Via Isidoro La Lumia 11a, 90139 Palermo, Italy
FONNY Smash Burger
アメリカンポテトバンズに自家製ソースを合わせた、こぢんまりしたスマッシュバーガーの店。注文と支払いはレジで済ませ、その後は店内でも持ち帰りでもOK。フライドポテトはスマッシュポテトに変更できます。月曜休み。
Fonny Bacon Smash · Dirty Smash · Smash potatoes · Cookie
🕒 火〜木 19:00–23:30; 金〜日 19:00–24:00
Via Isidoro La Lumia 50, 90139 Palermo, Italy
Pasticceria Cappello
setteveliを有名にした家族経営の店。ぜひ1切れ、または持ち帰り用にホールでどうぞ。大聖堂近くの元祖Colonna Rotta店には少し席があり、cannoliは注文後に詰めてくれます。
Setteveli · cannolo · cassata · delizia al pistacchio
🕒 月〜火、木〜日 7:00–22:00
Via Colonna Rotta 68, 90134 Palermo, Italy
Ganci
旧港のVia Cala店は24時間営業で、夜遊びのあとにcannoloやarancinaを食べる定番スポット。価格はとても手頃で、注文はカウンターでします。
Cannolo · cartoccio alla ricotta · arancina · sfincione
🕒 毎日 0:00–24:00
Via Cala 120, 90133 Palermo, Italy
Isgrò
Capo市場の入口にある家族経営の魚屋で、奥の中庭には小さなレストランもあるので、魚介はとても新鮮。夕食は予約がおすすめ。月曜休み。
Crudo · polpette di sarde · caponata di mare · fritto misto
🕒 火〜水 12:00–15:00, 19:30–22:00; 木〜土 12:30–15:00, 19:30–22:00; 日 12:00–15:30
Via Porta Carini 68, 90134 Palermo, Italy
Sapurito
Politeama近くのくつろいだ店で、シチリアの「cucina povera」とSlow Foodのシチリア食材を使ったピッツァが楽しめます。毎日ランチとディナー営業（日曜の夜は一部掲載のみ）なので、週末は予約がおすすめ。
Bucatini chi sarde · 'A sfincionella · Fritto Sapurito · caponata
🕒 毎日 12:00–15:00, 19:00–23:00
Via Principe di Villafranca 42, 90141 Palermo, Italy
Pizza e Cucina
Politeama広場に面した家族経営のピッツェリア・トラットリア。ピッツァに加え、cozze e tenerumiのようなシチリアのパスタもお得。briocheに入った自家製ジェラートもぜひ。毎日ランチとディナー営業です。
Pizza · pasta cozze e tenerumi · spaghetti alle vongole · gelato
🕒 毎日 12:00–15:30, 19:00–24:00
Piazza Castelnuovo 37/38, 90141 Palermo, Italy
Bar Recupero
1979年から続く地元の名店で、中心部から少し外れたNotarbartolo駅近くにあります。arancine、揚げcalzoni、brioche入りジェラートが地元で人気。昼は温かい料理のカウンターも混み合うので、行列を覚悟してください。朝7時から深夜まで営業。
Arancina al burro · spitino · gelato con brioche · granita
🕒 月〜土 7:00–1:00; 日 7:00–2:00
Via Malaspina 94/96, 90145 Palermo, Italy
Cre.Zi. Plus
Cantieri Culturali alla Zisa内にある、大きくて気取らないインダストリアル風のカフェ＆ビストロ。安いランチ、アペリティーボ、ノートパソコン作業にもぴったり。屋外スペースも広く、Cantieriの展示と組み合わせるのもおすすめ。
蜂蜜入りのPanelle · 日替わりランチ · アペリティーボ
Via Paolo Gili 4, 90138 Palermo, Italy
Ke Palle
40種類以上のフレーバーのArancineを注文ごとに揚げてくれるお店で、定番のragùやburroからヴィーガン、甘いものまで揃っています。Quattro CantiとTeatro Massimoのちょうど中間あたり。とても大きいので、歩きながら食べるか、屋外テーブルでどうぞ。毎日10:00-22:00（金・土は23:00まで）営業。
Arancina accarne · burro · norma · coppo di panelle e crocchè
🕒 毎日 10:00–23:00
Via Maqueda 270, 90134 Palermo, Italy
Prezzemolo & Vitale (P&V)
Palermoの高級デリ・食料品チェーンで、注文ごとに作るサンドイッチやgastronomia、持ち帰り用のシチリアの味を楽しむのにぴったり。Quattro CantiとMoloにあるRetrobottega店舗では、シャルキュトリーの盛り合わせ、アペリティーボ、遅い時間までのディナーが楽しめるワインバーも併設しています。
Panini di Giù · taglieri · bottoncini · sfincione di Bagheria
🕒 月〜木 10:00–22:30; 金〜日 10:00–23:30
Via Vittorio Emanuele 293, Unit 295, 90133 Palermo, Italy
Salvo Albicocco
Palermoの老舗パスティッチェリアで、フレッシュなリコッタ入りのcannoli、cassata、朝のcornettiが楽しめます。Politeama近くのVillafranca店には、上品なバーと屋根付きテラスがあります。価格はやや高めで、テーブルサービスには別料金がかかります。Les Caprices店ではグルテンフリー、乳糖フリー、ヴィーガンの焼き菓子もあります。
Cannolo · cassata · cornetto · frutta martorana
🕒 月〜土 7:00–20:00; 日 7:00–15:00
Via Principe di Villafranca 67, 90141 Palermo, Italy
Quattro Mani
その日の漁獲とオーガニックのシチリア産食材を使った、日替わりメニューが自慢。Magione地区の中庭付き、アーチ天井のダイニングで楽しめます。予約はWhatsAppで。月曜定休で、基本はディナーのみ、日曜はランチもあります。
Catch of the day · busiate col pesce spada · polpette di alici
🕒 火〜日 19:00–23:00
Via Francesco Riso 3, 90133 Palermo, Italy
aTipico
カクテルのある100%ヴィーガンのリスト・パブ。Politeama近くの居心地のよいアールデコの店内で、シチリア料理と定番の家庭料理を植物由来で楽しめます。ディナーは予約推奨、すぐ満席になります。
Vegan carbonara · Pistachio pasta · Arrosticini · Tiramisù
🕒 月〜土 17:00–23:30
Via Mariano Stabile 45, 90139 Palermo, Italy
In Cottura
100%ヴィーガンの家庭レストラン。2人のホストがアパートでPalermoの定番料理を植物由来で作り、約10名向けに夕食のみ、予約制です（WhatsAppまたはInstagram）。シチリアの多品目テイスティングボードがおすすめで、最後の大きなカンノーロのために余裕を残しておきましょう。
Pani ca veusa · Vegan sarde a beccafico · Busiate · Cannolo
🕒 水〜木 20:00–23:30; 金 20:30–23:30; 土〜日 20:30–23:00
Via Francesco Angelino 6, 90142 Palermo, Italy
Spinno
気取らないベジタリアンの街角店。多くの料理がヴィーガンで、その他もほとんどが希望でヴィーガンに変更できます。夜は古代シチリア産穀物を使ったサワードウピザも。平日のお得な€10の軽いランチが人気、予約推奨（WhatsApp可）。
Tofumo & pepe · PanVEG · Cazzilli al forno · Vegan pizza
🕒 火〜金 12:30–15:00, 19:30–22:30; 土 19:30–22:30
Via Marche 12, 90144 Palermo, Italy
VerdeChiaro
家族経営のお店で、ほぼヴィーガンのメニューに加え、ベジタリアンや肉・魚料理も少しあります。パスタから長い種類のヴィーガンピザまでそろっています。受賞歴のあるココアのタリアテッレ『Il Genio』をぜひ。週末ブランチあり、月曜休み。
Il Genio · Vegan pizzas · Il Palermitano · Vegan tiramisù
🕒 火〜木 18:30–23:00; 金〜日 9:30–15:30, 18:30–23:00
Via Giuseppe Alessi 40, 90143 Palermo, Italy
Flower Burger
イタリア発の100%ヴィーガンバーガーチェーン。カラフルなバンズと、豆・レンズ豆・ひよこ豆のパティが自慢。Politeamaから少し歩いた場所にあります。手早くカジュアルで、月曜休み、水曜〜土曜はランチのみです。
Cherry Bomb · Jungle BBQ · Spicy Cecio
🕒 火、日 19:00–22:30; 水〜木 12:30–15:00, 19:00–22:30; 金〜土 12:30–15:00, 19:00–23:00
Via Isidoro La Lumia 3, 90139 Palermo PA, Italy
Haiku
2016年から続く100%ヴィーガン、オーガニック、マクロビの店。シチリア料理に、ヴィーガン寿司のような日本の要素を少し加えています。メニューは市場に合わせて変わります。観光客の少ない静かな場所にあり、午後にはティールームも。月曜休み。
Vegan sushi · Tempura zucchini flowers · Spaghetti al nero · Tiramisù
🕒 火〜日 13:00–15:30, 19:30–23:30
Via Ricasoli 30, 90139 Palermo, Italy
Porto Costanza
新しいMarina Yachtingの桟橋にある海沿いのビストロで、オーナー自慢の庭の野菜を使っています。ヴィーガン専門ではありませんが、ヴィーガン料理（前菜、パスタ、メイン、デザート、いくつかのピザ）がわかりやすく表示されています。海を眺めながらのアペリティーボにもおすすめです。
Vegan pizzas · Chickpea polpette · Roasted pineapple with sorbet
🕒 毎日 11:00–23:00
Via Filippo Patti 30, 90133 Palermo, Italy
Villa Costanza
Monte Pellegrinoの斜面にあり、市街の景色を望める庭園レストラン＆ピッツェリア。完全ヴィーガンのピッツァ専用の一角があり、各コースにもヴィーガンの選択肢があります。早めに予約し、駐車が難しいのでタクシー利用がおすすめです。
Mortadella vegana pizza · Tenerumi veg pizza · Trilogia Veg
🕒 月〜木 19:30–22:45; 金〜日 19:30–23:00
Via Pietro Bonanno 42, 90142 Palermo, Italy
Tèco
Palazzo Ajutamicristoの近くにある居心地のよいティールーム。手作りのケーキ、クッキー、パイの多くが100%ヴィーガンで、しっかり満足できるヴィーガンブランチもあります（ドリンクとデザート付きで約€14）。営業は昼間のみ（おおよそ8:00–17:00、週末は9:00–16:00）で、月曜定休です。
Rapatorta（ビーツのケーキ） · ヴィーガンブランチ · ヴィーガンパイ · 豆乳またはオーツのラテ
🕒 火〜金 8:00–17:00; 土〜日 9:00–16:00
Via Giuseppe Garibaldi 68, 90133 Palermo, Italy
Al Quds
家族経営の手頃なパレスチナ料理店で、ヴィーガン料理はメニューに明記されています。ファラフェル、フムス、ババガヌーシュ、タブレ、手作りセイタン、野菜タジン、クスクスがあります。いろいろ試すならミックス前菜プレートをどうぞ（ヴィーガンでお願いすると伝えてください）。夕食のみで、月〜土の20:00ごろから営業し、混雑時は提供が遅くなることがあります。
ミックス前菜プレート · ファラフェル＆フムス · 野菜タジン · qatayif
🕒 月〜土 20:00–23:30
Via Giuseppe Garibaldi 66, 90133 Palermo, Italy
Babilonia Eats
温かみがあり植物に囲まれたイラク料理店で、ヴィーガン料理も豊富です。ファラフェル、フムス、ババガヌーシュ、ムハンマラ、A'dasレンズ豆のスープ、そして豆腐サージュまたは豆腐ごはんがあります。量は多く価格は手頃で、火曜定休、夕食は予約がおすすめです。
ファラフェル · フムス＆ババガヌーシュ · A'dasレンズ豆のスープ · 豆腐サージュ
Via Michele Amari 19, 90139 Palermo, Italy
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